Es una fiesta católica(en latin: "fetsa candelarum" que significa: "la fiesta de las velas").Es la presentación de Jésus en el Templo y la purificación de la Virgen el 2 de Febrero.Es en 1372 cuando esta fiesta fue oficialmente asociada a la purificación de la Virgen. Los Celtos celebraban la purificación y la fertilización de los campos.La noche del 1 de febrero, paseaban por los campos con antorchas y le pedían a la diosa "Brigid" que purificara la tierra antes de sembrar... Las iglesias remplazaban? las antorchas por las velas.La luz alejaba "al Diablo" y recordaba que Cristo es "la luz del mundo...". En esa época del año las semillas comenzaban a crecer y el exedente de harina servía para hacer crepes, símbolo de prosperidad para el año que empezaba. Decían que las crepes evocaban el disco solar y el vuelta de la primavera después de un invierno oscuro y frío... Desde entonces comemos crepes en la Candelaria.Y ustedes, ¿comen crepes el 2 de Febrero?
mardi 26 janvier 2010
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¡muy interesante el artículo! ¿podrías decirnos con qué comes los crepes? ¿dulces o salados?
RépondreSupprimerNosotros vamos a hacer crepes en el instituto, en clase porque aquí tenemos una "crepes party".
También se hace para "Mardi Gras".
allez c'est bien! travaillez bien!Bon courage!
Yo soy de Bretana, y somos un poco "integristas" con los crepes :)
RépondreSupprimerPara nosotros, las "galettes" (crepes con harina de trigo sarraceno)se comen con cosas saladas como jamon de york, huevos y queso (esta se llama la "complète", es la mas clasica), pero la verdad es que cualquier ingrediente salado vale.
Los crêpes son exclusivamente dulces: mantequilla y azucar, limon, Nutella (que aqui no tenemos nocilla), mermelada...
Los parisinos los comen tambien salados pero es porque son unos ignorantes totales (broooooooooooma!!! :P)